Digital Screen Light Blocker

Mi trabajo como community manager exige pasar horas frente a pantallas de celulares y computadoras. Desde hace muchos años utilizo lentes con anti reflejante y con la graduación adecuada, pero al año cuatro de mi profesión como administradora de redes sociales comencé con algunas molestias en los ojos muy desesperantes: Comezón y ardor en los ojos,…

Momentos fugaces de Morelia en Boca

Morelia en Boca es uno de los festivales culinarios que más me divierten ya que, en un encuentro significativo durante tres días con chefs del momento, cocineras tradicionales, enólogos, periodistas y personajes del medio gastronómico se disfruta de la hospitalidad de Morelia en la Casa de la Cultura a través de catas, demos, cenas y…

Melissa en Sirha México

Melissa Martínez, colaboradora de Gama de Sabores nos platica su experiencia después de acudido al evento Sirha México en el WTC de la ciudad de México, donde disfrutó de propuestas culinarias llamativas e innovadoras. Melissa ha hecho para ustedes una selección de los expositores que más le llamaron la atención esperando que quieran conocer mas de…

Gala entre amigos

  Club Vatel México celebró su Cena de Gala Anual 2017 en el hotel Hilton de Reforma. El chef Guy Santoro, presidente nacional de Vatel Club recalcó la importancia de la investigación en la evolución de la profesión culinaria y Azari Cuenca presidente adjunto, afirmó que “es sin duda el momentum de la cocina nacional,…

6ta Edición de Los Sabores de la Ciudad de México

Llega la 6ta edición de los Sabores de la Ciudad de México que se llevará a cabo el 18 de febrero a partir de las 2:00 pm en el Corona Fórum del Hipódromo de la Ciudad de México. Aquí nadie se rinde es una institución sin fines de lucro que nace en 2005 con motivo…

Pilar Meré te invita a Vendimia Huixquilucan 2016

Vendimia Huixquilucan es un evento que nació en 2015 y este año llega los días 26 y 27 de noviembre celebrando su segunda edición. Pilar Meré, sommelier y presidenta de la Asociación Mexicana de Sommeliers es vocera de este evento y nos invita a participar en él. Vendimia Huixquilucan se llevará a cabo los días sábado…

16 de noviembre. Día Nacional de la Gastronomía Mexicana

La gastronomía mexicana se ha posicionado positivamente a nivel internacional desde que fue catalogada como patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010 por la UNESCO. “Por decreto presidencial hoy 16 de Noviembre se celebra el “Día Nacional de la Gastronomía Mexicana” #GastronomíaMx #VenAComer”, decreta Miguel Torruco, secretario de Turismo de la Ciudad de México. La…

4° Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

El 4° Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana tendrá lugar del jueves 24 al domingo 27 de noviembre de 2016 en el Centro Nacional de las Artes, ubicado en Avenida Río Churubusco 79, Coyoacán en la Ciudad de México. Este encuentro está dedicado a las cocinas del Pacífico americano, habrá una expo de destinos gastronómicos de…

Menú de Otoño en El Balcón del Zócalo

El otoño se hizo presente en el menú de temporada de El Balcón del Zócalo, restaurante ubicado en el corazón de la capital mexicana, llevado por el chef Pepe Salinas quien en esta temporada ha incorporado técnicas de cocción más elaboradas, donde los fondos y salsas brindan textura y color a los platillos. La mayoría…

Nexo Wine Bistrot

Nexo sin duda es un manojo de sorpresas, desde el ambiente que se vive desde la primera vez que lo visitas, hasta el momento en el que los chefs te convencen de dejarte llevar por sus recomendaciones. Cinco años atrás Diego Niño y César Vázquez comenzaron a cocinar juntos y a casi un año de…

Wine and Food Festival México 2016

Llega a México la segunda edición del Wine and Food Festival este 5 de octubre del 2016. México es una ciudad en la cual la gastronomía es protagonista de innumerables eventos y este festival se ha posicionado como uno de los más elegantes en nuestro país. El Wine and Food fue fundado por el visionario…

Latin America´s 50 Best Restaurants 2016

Por segundo año consecutivo México fue sede para celebrar esta gala que da lugar a lo mejor de la gastronomía en América Latina. La primera posición en la lista la tiene Central de Lima, Perú y de México aparecen 9 restaurantes en los 50 Best LATAM: Lugar 5, Pujol Lugar 6, Quintonil Lugar 10, Biko Lugar 11, Sud 777…